久しぶりにお米の話ですが


モミガラをはずしたものを「玄米」といい


この玄米から胚芽や表皮を取り除き


胚乳だけにしたものが「白米」と呼ばれています


通常見かける白いお米のことですね


でこの取り除く過程を「精米」といいます


以上そもそものお話でした。。。