ありがとうございます♪

今日も残暑が厳しい中たくさんお越しいただきありがとうございます♪
来られた方々の第一声「あれなんかかわった??」
のお声がとてもうれしい今日この頃です(笑)
またたいへん好評価ですので二重の喜びであります
お近くの方ぜひいらしてください
そして「あれなんかかわった?」といってくれたらいいことあるかもしれませんよ(笑
まぁそれはさておき以前のお店を知らない方でもぜひ気軽に遊びに来てくださいませ♪

ストレス…

ストレスとは
心や身体に刺激が与えられることにより「ひずみ」「ゆがみ」ができ、
その「ひずみ」「ゆがみ」を元にもどそうとすることで過度の緊張状態になること

ストレスは
①物理的・化学的ストレス
②生理的ストレス
③心理的ストレス
の3種類に分けられるそうです

具体的には
物理的ストレスとは温度、湿度、怪我、騒音など
化学的ストレスとは排気ガス、ダイオキシンなど
生理的ストレスとは飢餓、疲労、感染による病気など
心理的ストレスとは人間関係、家庭不和、仕事や経済状況など

物理的・化学的ストレスはその原因となる事象がなくなれば受けるストレスも減少していく
しかし心理的ストレスは生きている限りまったくなくなることはありえない
日常的に感じるストレスの多くはこれにあたるのだといわれている

非常に難しいテーマでした。。。
たまにはこんなのもいいでしょうかね(笑)

四食…

倶舎論では「食」を4つに分け

段食(だんじき)…実際に口にする食物のこと
触食(そくじき)…音楽や美術に触れて喜びや楽しみを得ること
思食(しじき)…好ましい思想や希望を抱き元気になること
識食(しきじき)…心に備わる生きようとする力のこと

これら4つを四食(しじき)と呼んでいるそうです

注目すべきは口に入るもの、
いわゆる食物だけを「食」と呼んでいるのではなく
生きていくために必要なエネルギーを与えてくれるものを「食」としているところ。
これらが相互に関連することで健全な生命が維持されると考えられている。

なるほど。。。
本当に深いテーマであります
生きていくために必要不可欠な衣食住
その「食」に携わる者として
大いに考えさせられますね

SADO…

SADOへ行って参りました♪

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いやぁ~暑い!!
大阪よりかはカラッとしてるのですが
気温的にはそんなに変わらないですね~
朝晩は割と過ごしやすいですが
クーラーなしではキツイです。。。

ちなみにSADOとは新潟の佐渡のことですよ
海外からの観光客誘致のためかSADOの表記が目につきましたのでのっかってみました♪

新米は10月ですね♪
おたのしみにおまちください~

やっと…

やっと店内模様替え終了いたしました♪
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お盆休みより構想を練っており
ちょこちょこ手を加えていましたが
ようやくなっとくのいく感じでフィニッシュ!
そして気が付けばAM2:30…
まぁよしとしましょう♪

OPPiの取材…

OPPiの取材がありました♪
新米についてのおはなしはもちろん
最近の米事情やおいしく食べる方法
さらには食とははたまた健康とは…
うんぬんかんぬんとまぁ~長いことお付き合いいただきました(笑)
ありがとうございました♪
ちなみにOPPiとは大阪市営地下鉄各駅構内に設置してあります
フリーペーパーでございますので興味のあるお方はぜひ手に取って見てくださいね♪
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生体調整機能…

食品のなかに栄養やおいしさのほかに病気を予防したり健康に良い働きをするものがあります
この働きを「生体調整機能」という
生体調整機能には五つの働きがあります

1.病気に強い体をつくる
2.病気の予防と快復
3.身体のリズムを整える
4.肥満を防止する
5.老化を抑制する

加工食品では食品本来が持つ力が弱まる
自然の素材がこのような働きを補助してくれます。。。

てへんの生き方…

てへんの生き方
ってなんですかいなと思いますが(笑)
「へん」がちがうだけで漢字の意味が180度変わる
「てへん」の生き方を選ぶというのがとある経営者のお考え
「逃」
なのか
「挑」
なのか
何か困難があったとき
あきらめて逃げる生き方なのか
けっして負けないと挑み続ける生き方なのか
あかい米穀もてへんで頑張っていきたいと思います♪
てーへんですけど(笑)