今月のおべんきょ…

今月のおべんきょです。がん治療は標準治療(抗がん剤・手術・放射線)がありますが、とそれらに頼らず自身の責任のもと自分の生命力を信じていくその方法がわかりやすく紹介されています。著書自体は新しくないですが現在にも通じる所はあると思いますし、がん治療だけではなく生き方そのものを考えるきっかけになるかと思います。

漬け物…

自家製の漬物がいい具合になりました。ようやく気温が暑すぎず寒すぎずちょうどいいですよね。今回はキャベツですが独特のシャキシャキ感もありかつ漬かり具合も絶妙に良い塩梅でごはんとも相性抜群です。お手軽にお安く発酵食品が自宅でできる我が家の漬物を作ってみてくださいね。