白い粉…

白い粉…
写真 12-01-12 12 10 26
なにやら怪しい響きですが
ご安心ください
決していかがわしいものではありません
小麦粉でもない
こちらの正体は…
ヌカなんです
通常お米は
稲→(脱穀)→モミ→(もみすり)→玄米→(精米)→白米
の過程を経ます
精米時に出る茶色ものが一般的にヌカといわれるものですが
白米をさらに削ったものがこちらの白いヌカ
茶色のよりサラサラしてますし
美容効果ももちろんあるでしょう
とぎ汁の粉バージョンみたいなものです

以上ちょっとしたお米雑学でした。。。

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