時代はキャッシュレスの流れですが、お客様のご要望にできるかぎりお応えできればと両替のお手伝いもさせてもらっております。こんなことでもお役に立てればうれしいです。

Ｒ3年（2021年）6月になりました♪ マスクが徐々につらくなる季節ですが、まだまだコロナの中での生活となっております。緊急事態宣言も延長されいつまで続くのか不安になりますが、どうなるのかわからないことを憂い嘆いていても仕方ないので、一日一日一所懸命に米屋道に邁進していきたいと思っております。さて、先日ですがふとした拍子に肘に痛みが走りました。どこかにぶつけたでもなく特別何かあったわけでもないのでびっくりしましたが、症状を見るとどうやら「テニス肘」のようでした。慢性的な使い痛みのいわゆる職業病ですが、初めてなことにいささか戸惑いながらもサポーターをしながら様子を見ていたところほどなくして痛みはなくなってきました。しかしながら、よく今までなんともなかったなとあらためて 「自分の体は自分の食べたものでできている」 自分の体の頑丈さを実感いたしました。では今月もどうぞよろしくお願いいたします。

ごぶごぶに出演しました～！！っていうのは当店ではなく新世界にあるうさぎやさんのお話。先日5/27放送のごぶごぶに出てはりました！ごぶごぶ好きなのでホントすごいなぁと思ってみていたら巷で噂のうそ焼きが話題の際なんとあかいのカレンダーも映っていました♪特別出演（笑）うーんうれしいですね～

うさぎやさん
浪速区恵美須東１丁目１４−５
06-6641-3840

今月のおべんきょです。人間生きている限りだれでも年を重ねていきますが、できるなら若々しく元気でいたいという願望はみんな持っているはず。年を重ねるのは老化ではなく加齢であり、その分だけいろいろな経験を積み、実年齢より頼もしくそして若々しく見える人には憧れを持つのは私だけではないはず（笑）見た目の若々しさも大事ですが意識を持つことでココロも若くなると思います。

オリジナルお米ギフトをつくらせていただきました♪

また旅行に行けたらいいですね～素敵なメッセージに思いを込めてつくらせてもらいました。

おいしいお豆に合うように。せっかく頂いた無農薬の美味しいお豆を活かすべく今回は滋賀県の日本晴をチョイスして豆ごはんをつくってみました。思ってたとおりとても良い仕上がりです。豆の甘さを引き立て邪魔しない食感がグッド。あっという間に完食しました。またいいお豆が手に入ったらまた違うお米でも試してみたいですね。お豆さん待ってますよ（笑）

R3年5月になりました…光陰矢の如し。ほんとあっという間です。3度目の緊急事態宣言も発令されてＧＷに突入することになりました。 人と人の接触を抑えながら経済も動かさないといけないのは百も承知ですが皆それぞれの線引きというかコロナに対する温度差が気になってきました。自分も感染せず他人にも感染させずっていうことですが、やはりまずは自分が感染しないようにしっかり対策する。当たり前過ぎてあれなんですが、それがなかなか出来ていないが故に広がっているのでは。専門家ではないのでわかりませんがまぁなんせとにかく早く収まって欲しいこれに尽きます。さて、当店もＧＷ中は連休となります。5/2～5/5まではおやすみで5/6から通常営業となります。来年こそはゆっくりお花を見に行けますように。希望と祈りをこめて今月もどうぞよろしくお願いします。

無農薬の赤紫玉ねぎが 今年もやってきました♪ 今回が初物で上のネギ部分もしっかりついてます。もちろん食べれますが今だけです。さっそく我が家でもいただきましたが、文句なく美味しいです。シンプルにかつおぶしと玉ねぎスライスどうぞお見逃しなく。

６月から食品を扱う全事業者に対してHACCPによる衛生管理の義務化となります。当店では一昨年よりHACCP 管理を取り入れておりましたので特段変わらないのですが、日米連さんのアナウンスにのっかって食品衛生責任者の講習も受けてきました。普段の行っている工程を見える化し、問題があった時に即座にその工程を見直し再び問題を起こさないようにするというものですので、いち消費者として安心感は増すと思いますが、いち事業者となりますと結局はその方々次第によるところもあるのかなと。性格がでるのかな（笑）とにかくやることは増え、時間と手間はとられますが、あかい米穀ではこれを機会にさらに衛生管理していきたいと思います。

今月のおべんきょです。シンプルに自分に素直に考え行動していくことが大切で、 物や場所や人付き合いにこだわりすぎると足枷になってしまうかもしれない。限られた時間の自分の人生を如何に過ごすか。いろいろ改めて考えさせられます。とりあえず断捨離して無駄な物を省いていきましょうか。