お米というのは本当に奥深いものです
いろいろな新米を食べくらべ
あらためて実感しております
同じ生産者、同じ品種、
同じ栽培方法、同じたんぼ、
であったとしても
毎年毎年そのできあがりは異なる
そのリスクを如何に軽減するのか
常に美味しくを目指すには
ひたすら創意工夫勉強するしかないんですね
我々お米を扱う人間も日日勉強です

「今日やることに集中する
明日のことは明日考えればいい」

「今」という時間を大事にする
「明日」は「今」の積み重ねですので
「明るい日」めざしてがんばりましょ！

「毎日顔を合わす間柄だからこそ
「ありがとう」と「ごめんなさい」を
忘れずにきちんと伝えていくことを心がける」

家庭はもちろん職場やプライベート
あらゆる場面でも大事なことですよね！
心がけていきたいものです♪

「日本一おいしいごはんのお弁当をめざしています！」

がコンセプトのトミヤさんのお弁当をいただきました♪

農薬や化学肥料をできる限り使わない
こだわり農法のお米を中心にトミヤさん独自に配合しているお米を使用し
従来の洗米機を使うことなく手間暇かけてすべて手作業で炊いておられます♪

あっという間に過ぎ去った１週間、
また1週間が始まります！
ここのところ一日が異様に早く過ぎ去っていく感じがしております
時間は無限ではないので
いかに有効に意味あるものにできるか
一日一日大切に過ごしていきたいものです
そんな限りある時間のなか本日もたくさんあかい米穀へ足を運んでいただき本当にうれしいです♪
もっともっとたくさんの方々とふれあえるよう
あしたもまたがんばってまいります！

「目の前の道をしっかりと踏みしめて進む人だけが
いつしか年齢という限界を超え
比類のない物語を紡ぎだすことができる」

目指す頂きは果てしないけれども
一歩また一歩と進んでいきたいものです！

「人は誰でも失敗をするもの
失敗するから賢く生きることができるとも言いかえれる
失敗に学んで生活することが大切」

失敗を恐れず勇気りんりんですごしていきたいものです！

「いのちあるもの
植物も
動物も
そして人間も
おたがいが支え合い
生かし
生かされ
共存している」

当たり前のようですが
決してわすれてはいけないことですね。