新米が届きました…

新米が届きました♪

もう第何弾かわかりませんが

今回は…

新潟県のお米たち&ミルキークィーン&あきげしきです♪

新潟県のお米たちは南魚沼の河田さんと新潟の小湊さんのお米でございます

ミルキークィーンは産地が変更となり従来の長野県産ではなく三重県産となります

あきげしきは従来どおりうぶやまのあきげしきです(笑

他にもお店限定のお米も届いております♪

お楽しみに…

好み…

誰しも好みがあります…

好みはいろんなものにありますが

当然お米にもございます

ある人はこのお米

またある人はあのお米

またまたある人は…

まさに十人十色です

こちらのオススメは?

とよく一見さんの方に聞かれます

もちろんありますが

結局ご本人のお口次第なのですが…

ピッタリマッチすれば幸いです(笑)

お米ぐらい奥が深い主食は他にないと勝手に思っていますが

自分の好みちゃんと把握されていますかね?

PDCA♪

PDCA♪
なんですかそりゃ?!
歌の歌詞にでもありそうですが
(YMCA…すみません(笑)
企業再生専門の方の話です
P…Plan(計画)
D…Do(実行)
C…Check(評価)
A…Act(改善)
の4段階を常に意識し
敗因を分析することが大事だそうです

勉強です

新米が続々と…

新米が続々と届いております♪

ですがすぐさま店頭に並ぶわけではございません

申し訳ないです

というのも
お米が農産物である以上

毎年同じ様に栽培していただいても

毎年出来上がるものは違いますし

毎年工夫して栽培するからこそ

毎年出来上がるものが違うので

都度試食して評価して原料玄米を独自の基準で選別して袋に詰めて

店頭に並ぶのはそこからなんです

ホントすみません。。。

がんばって試食します(笑

ニオイ♪

ご来店くださる方の中にはニオイに敏感な方もいらっしゃいます♪

入ってすぐ

「ヌカのいいニオイがしますね~」

と。。。

こちらは全然意識したことがないというか

日常のことというか

「そうですか~」

とお客様に教えわることが多々あります

日々勉強ですね(笑

無洗米…

お客様よりご質問をいただきました…

Q「無洗米って本当に洗わないでいいの?」

A「洗わないでいいですが水は数度かえた方がいいですよ」

とおこたえさせていただきました
加工されているとはいえちっちゃなゴミが付着していたりしますので。。。

全国地域安全運動♪

全国地域安全運動開催中♪

写真 11-10-13 11 45 45

写真 11-10-13 11 47 58

買い物カゴにカバーをつけたり
ライトを点灯したり
人通りの多い道を選んだり

犯罪を未然に防ぐためにも一手間
美味しいお米をつくるにも一手間

どんなことでも原因があって結果があると思いますので
一手間を惜しまず行動していくように心がけています